CHULETON DEL BUENO

Cuarto trasero de ternera

Pieza completa procedente de la parte trasera del animal, reconocida por su carne más magra, firme y sabrosa. Ideal para filetear, asar, estofar o preparar guisos tradicionales, ofrece un excelente rendimiento y versatilidad en cocina. Muy apreciado tanto en restauración como para consumo familiar por su equilibrio entre calidad y precio.

Características:

• Carne magra y de textura firme
• Sabor intenso y natural
• Ideal para filetes, asados y guisos
• Perfecto para uso doméstico y profesional

Conservación: Mantener refrigerado entre 0 y 4 °C.

Origen: Selección de calidad, despiece profesional.