CHULETON DEL BUENO

Secreto ibérico de cerdo

Corte jugoso y muy infiltrado, extraído de la parte interna del cerdo ibérico. Destaca por su gran veteado de grasa, que le aporta un sabor intenso y una textura extremadamente tierna. Perfecto para plancha o brasa, queda dorado por fuera y meloso por dentro. Una pieza muy apreciada por su calidad, su jugosidad y su excelente resultado a la parrilla.